Salada de macarrão e brócolis

Salada de macarrão e brócolis

Foto: Guia da Cozinha

Ingredientes
1 pacote de macarrão parafuso cozido (500g)
1 maço de brócolis cozido
1 tomate sem sementes picado
1 xícara (chá) de azeitona preta em rodelas
1 xícara (chá) de queijo de minas frescal em cubos
2 xícaras (chá) de alface crespa picada
1 xícara (chá) de azeite
2 colheres (sopa) de vinagre
1 colher (chá) de tempero em pó tipo Fondor®
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o macarrão, o brócolis, o tomate, as azeitonas, o queijo e a alface. Em outra tigela, misture o azeite, o vinagre, o Fondor®, sal, pimenta e orégano. Misture à salada de macarrão e leve à geladeira por 2 horas. Sirva em seguida.