Bolo de Cenoura com Calda de Brigadeiro do 'BBB21'

Bolo de Cenoura com Calda de Brigadeiro do 'BBB21'

Camilla de Lucas ganha bolo de cenoura de liquidificador tipicamente brasileiro no último Almoço do Anjo do BBB21. Aprenda a fazer a receita degustada na casa mais vigiada do Brasil

Bolo de Cenoura com Calda de Brigadeiro — Foto: Globo

Aprenda a fazer a massa de liquidificador e a cobertura desta receita tipicamente brasileira: o bolo de cenoura com calda de brigadeiro, que leva leite condensado, chocolate em pó 50% cacau e manteiga.

Ingredientes - Bolo de Cenoura
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento
2 cenouras médias
3 ovos
1 xícara e meia de óleo


Ingredientes - Calda de Brigadeiro
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
1 colher de sopa de manteiga


Modo de Preparo - Bolo de Cenoura
1. No liquidificador, adicione duas cenouras médias descascadas e cortadas.
2. Acrescente 1 xícara e meia de óleo e 3 ovos.
3. Bata até ficar homogêneo.
4. Enquanto bate no liquidificador, em um recipiente, adicione três xícaras de farinha, três xícaras de açúcar, uma colher de sopa de fermento. Mexa bem a mistura.
5. Assim que terminar de bater a massa no liquidificador, misture com os ingredientes secos, até ficar tudo homogêneo.
6. Coloque a massa em uma forma de furo no meio untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o palito saia limpinho.


Modo de Preparo - Calda de Brigadeiro
1. Em uma panela em fogo baixo, coloque todos os ingredientes.
2. Mexa sempre, por aproximadamente 10 minutos, ou até adquirir a consistência desejada.
3. Deixe esfriar um pouco e coloque sobre o bolo.

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   Bolo de Cenoura de Liquidificador com Calda de Brigadeiro do 'BBB21' — Foto: Elaine Meireles/Globo

   
   Créditos: receitas.com